Text

UJI KUALITAS MEDIA KULIT SINGKONG ( Manihot esculenta crantz) SEBAGAI MEDIA ALTERNATIF PERTUMBUHAN JAMUR Candida albicans

---

Pendahuluan: Kandidiasis adalah infeksi akibat Candida albicans, jamur yang mudah tumbuh di daerah lembap seperti Indonesia. Identifikasi kandidiasis membutuhkan media dengan nutrisi yang sesuai. Media sintetik seperti SDA (Sabouraud Dextrose Agar) tergolong mahal dan tidak selalu tersedia. Kulit singkong (Manihot esculenta crantz) mengandung nutrisi yang berpotensi mendukung pertumbuhan jamur, terutama karbohidrat dan protein. Tujuan: Mengetahui apakah kulit singkong (Manihot esculenta crantz) dapat dijadikan sebagai media alternatif untuk pertumbuhan jamur Candida albicans. Metode: Metode yang digunakan adalah deskriptif dengan pendekatan experimental laboratory menggunakan media kulit singkong (Manihot esculenta crantz) dengan konsentrasi 25%, 30%, 35%, dan 40%. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah isolat jamur. Candida albicans ATCC 14053 dari BBLK Surabaya dan Kulit singkong (Manihot esculenta crantz) dari kebun di Kecamatan Gemarang, Kabupaten Madiun, Jawa Timur. Hasil: Konsentrasi 25% tumbuh 52 koloni pada fase lag, 128 koloni pada fase log dan stasioner. Konsentrasi 30% tumbuh 90 koloni pada fase lag, 152 koloni pada fase log dan stasioner. Konsentrasi 35% tumbuh 217 koloni pada fase lag, >300 koloni pada fase log dan stasioner. Konsentrasi 40% tumbuh >300 di semua fase. Hasil terbaik terlihat pada konsentrasi 35% dan 40%. Kandungan karbohidrat dan protein mendukung pertumbuhan jamur. Selain itu, pemanfaatan limbah kulit singkong (Manihot esculenta crantz) menjadikannya alternatif yang ekonomis dan ramah lingkungan. Kesimpulan: Media kulit singkong dapat dijadikan sebagai media alternatif pertumbuhan Candida albicans. Kata kunci: Media Alternatif, Manihot esculenta crantz, Candida albicans.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

660.62 Dam u

Penerbit

Jombang : ITSKes Insan Cendekia Medika Jombang., 2025

Deskripsi Fisik

xxi + 60 h.,ill ind., 27 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

660

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Candida Albicans
Media alternatif
Manihot esculenta crantz

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar