Text

UJI ANTIBAKTERI AIR PERASAN DAGING BUAH NANAS Ananas comosus (L) merr TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus

---

Penyakit yang disebabkan oleh infeksi bakteri menjadi masalah kesehatan yang penting di seluruh dunia. Salah satu bakteri patogen yang umum ditemukan adalah Staphylococcus aureus. Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui air perasan daging buah nanas mempunyai aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aurerus. Seiring dengan meningkatnya resistensi terhadap antibiotik konvensional, penelitian terhadap bahan alami yang memiliki potensi sebagai antibakteri semakin penting. Salah satu bahan alam yang menarik untuk dikaji adalah buah nanas (Ananas comosus (L.) Merr). Jenis penelitian yang dilakukan oleh peneliti adalah penelitian eksperimen. Desain penelitian yang digunakan adalah deskriptif eksperimental laboratorik. Yakni melihat hambatan bakteri Staphylococcus aureus menggunakan metode difusi cakram. Zona hambat yang terbentuk pada air perasan daging buah nanas pada konsentrasi 100% didapat rata-rata zona hambat sebesar 0,56 mm, pada kontrol negatif tidak terlihat zona hambat disekitarnya. Berdasarkan data penelitian serta analisis data menunjukkan bahwa perbedaan antara kelompok eksperimen (perlakuan) dan kelompok kontrol (non perlakuan). Air perasan daging buah nanas (Ananas comasus (L) Merr) mempunyai aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus sebesar 0,56 mm dengan kategori lemah namun tidak signifikan. Kata kunci : Antibakteri, daging buah nanas, Staphylococcus aureus

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

660.62 Rin u

Penerbit

Jombang : ITSKes Insan Cendekia Medika Jombang., 2025

Deskripsi Fisik

xviii + 49 h.,ill ind., 27 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

660

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Staphylococcus aureus
antibakteri
Daging Buah Nanas

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar