uji kadar protein pada terasi udang sebelum & sesudah fermentasi

Terasi merupakan produk olahan tradisional hasil fermentasiikan atau udang yang hanya mengalami perlakuan penggaraman kemudian dibiarkan beberapa saat agar terjadi proses fermentasi. Peningkatan jumlah industry sering kali tidak diimbangi dengan pengolahan yang tepat sehingga mengakibatkan turunya kadar protein yang merupakan salah satu kandungan dari terasi udang. Tujuan dari penelitian ini ad…

UJI KADAR PROTEIN PADA IKAN BADER (Barbonymus gonionotus) DENGAN PEMBERIAN FI…

Jeruk nipis (Citrus Aurantifolia) juga dikenal dengan Lime aurantifolia memiliki kandungan asam sitrat yang tinggi dengan dengan nilai pH yang rendah. Dalam penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa jeruk nipis (Citrus Aurantifolia) mampu menurunkan kadar timbal (Pb) dalam ikan bader (Barbonymus gonionotus), namun belum diketahui bahwa jeruk nipis (Citrus Aurantifolia) dapat mempengaruhi kadar pr…

Pengaruh Status Ekonomi Keluarga Terhadap Status Gizi Anak Usia Prasekolah (3…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

613.4 Ros p

Hubungan Pola Asuh Ibu dengan Status Gizi Anak Balita di Wilayah Kerja Puskes…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

612.38 Ros h

Penyuluhan Kesehatan Tentang Gizi Seimbang pada Anak Usia Sekolah

Edisi

2011

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

613.04 Ros p

Diare dengan ketidakseimbangan nutrisi kurang dari kebutuhan tubuh Diruangan …

Diare merupakan peradangan yang terjadi pada lambung dan usus yang memberikan gejala diare dengan frekuensi lebih banyak dari biasanya yang disebabkan oleh bakteri, virus dan parasit yang patogen, penyakit ini seharusnya dapat diturunkan dengan pencegahan, namun penyakit ini tetap menyerangi anak terutama yang berumur kurang dari lima tahun. Desain penelitian yang digunakan adalah Deskriptif d…

Hubungan Status Gizi Dengan Perkembangan Motorik Kasar Pada Anak Usia Toddl…

Perkembangan anak dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu herediter, lingkungan, hormon dan gizi (nutrisi) (Hidayat 2012). Kekurangan gizi khususnya kekurangan energi protein (KEP) masih merupakan masalah utama kesehatan bagi masyarakat Indonesia (UNICEF 2016). Kekurangan gizi, salah satunya dapat menyebabkan gangguan pada perkembangan anak karena kekurangan energi yang berasal dari makanan yan…

HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU TENTANG MAKANAN SEHAT TERADAP STATUS GIZI BALITA

Masalah gizi seimbang di Indonesia masih merupakan masalah yang cukup berat. Pada hakekatnya berpangkal pada keadaan ekonomi yang kurang dan terbatasnya pengetahuan tentang nilai gizi dari makanan yang ada. Oleh karena itu peneliti tertarik untuk menganalisis hubungan pengetahuan ibu tentang makanan sehat dengan status gizi balita di Dusun Korgan Desa Purwosari Kec. Purwosari Kab. Bojonegoro. …

UMUR DENGAN MOTIVASI PEMENUHAN NUTRISI PASIEN PASCA OPERASI ORTOPEDHY STUDI…

Pemenuhan nutrisi adalah terpenuhinya nutrisi pasien sesuai dengan yang diprogramkan dari instalasi gizi. Pasca operasi orthopedhy memerlukan asupan gizi yang baik untuk menunjang kesembuhannya. Pemenuhan nutrisi di rumah sakit memerlukan motivasi yang baik. Umur merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi motivasi. Studi pendahuluan pada bulan Januari 2018 menunjukkan bahwa dari 10 pasien fr…

HUBUNGAN PENGETAHUAN DENGAN SIKAP IBU DALAM PEMBERIAN MP ASI PADA BAYI USIA 6…

Kurangnya pengetahuan ibu tentang MP ASI disebabkan oleh kebiasaan atau tradisi yang ada dilingkungan tersebut. Ketidaktahuan ibu mengenai tata cara pemberian MP ASI yang tidak sesuai dapat menyebabkan gangguan gizi dan tumbuh kembang bayi. Metode penelitian ini yaitu analitik korelasional dengan pendekatan cross sectional. Populasi penelitian adalah 40 orang ibu yang mempunyai bayi us…