Pendahuluan: Kandidiasis merupakan infeksi yang disebabkan oleh Candida albicans, jamur yang mudah tumbuh di lingkungan lembab seperti Indonesia. Untuk mengidentifikasi infeksi ini, dibutuhkan media yang kaya nutrisi. Media sintetik seperti SDA memiliki harga yang relatif mahal dan ketersediaannya terbatas. Biji nangka diketahui mengandung nutrisi seperti karbohidrat dan protein yang berpotensi…