Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Novian Yuhantaka"
IDENTIFIKASI BAKTERI vibrio cholera PADA TERASI TANPA PENAMBAHAN dan DENGAN P…
Pendahuluan: Pengolahan terasi di Indonesia khususnya di Jawa Timur yang kurang sempurna dapat terkontaminasi bakteri salah satunya Vibrio cholera yang menyebabkan diare. Kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) terdapat zat antosianin yang sebagai pewarna alami, antioksidan dan antibakteri mengambat pertumbuhan mikroba. Tujuan: Penelitian ini untuk mengetahui adanya bakteri Vibrio chol…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Studi pada pembuat terasi rumahan di Desa Pakong Kecamatan Pakong Kabupaten Pamekasan Madura
- No. Panggil
- 615.5 Yuh i
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah