Identifikasi Bakteri Salmonella sp. Pada Telur Ayam Ras rn(Studi di Pasar Pon Jombang)rnYunita Arisnawati * Awaluddin Susanto ** Sri Lestari ***rnABSTRAKrnTelur ayam ras adalah salah satu sumber pangan protein hewani yang popular dan sangat diminati oleh masyarakat. Hampir seluruh kalangan masyarakat dapat mengkonsumsi telur ayam ras untuk memenuhi kebutuhan protein hewani. Telur dapat mengala…