Jamur jenis kapang mampu mengubah makhluk hidup atau benda mati menjadi sesuatu yang menguntungkan atau merugikan. Kapang dapat menyebabkan penyakit bagi kesehatan manusia karena dalam pertumbuhan kapang dapat memproduksi zat kimia yang bersifat racun disebut mikotoksintoksin. Sampai sekarang sudah diketahui lebih dari 400 macam mikotoksin yang dapat dihasilkan oleh berbagai jenis jamur,masing-…
Zat pewarna merupakan bahan tambahan pangan yang memberikan kesan menarik bagi pelanggan, menyeragamkan, menstabilkan warna, dan menutupi perubahan warna akibat proses pengolahan dan penyimpanan. Rhodamin B adalah pewarna sintesis yang berbahaya digunakan pada terasi karena harganya yang relatife murah dan warna yang dihasilkan mencolok, ekstrak buah naga digunakan sebagai pengganti rhoda…
Sambal pecel merupakan salah satu sajian makanan tradisional yang banyak dijual di pasar Sambal pecel dapat disimpan pada suhu ruang atau lemari es. Selama masa penyimpanan yang berkisar antara 7 hari pada lemari es, akan mudah untuk ditumbuhi jamur terutama jamur Aspergillus sp. Aspergillus sp pada proses pertumbuhannya akan menghasilkan mikotoksin yang dapat menyebabkan Aspergillosis. Penel…
PENGARUH PERKEMBANGAN PSIKOSOSIAL TERHADAP DELINKUENSI PADA rnREMAJA YANG DI ASUH OLEH ORANG TUA TUNGGAL rn(SINGLE PARENT)rnMariyatul Kiptiya*Darsini**Yunan Yusuf***rnABSTRAKrnPenelitian ini dilatarbelakangi adanya fenomena perkembangan psikososial terhadap delinkuensi rnyang diasuh oleh orang tua tunggal (single parent). Keluarga yang tidak lengkap, misalnya rnkarena perceraian, kematian,…
Kurangnya pengetahuan ibu tentang penyakit diare dan keterlambatan memberikan penanganan awal diare menyebabkan derajat dehidrasi pada pasien diare semakin parah, bahkan mengakibatkan kematian. Kejadian diare di Desa Tanggunggunung Kecamatan Tanggunggunung sebanyak 51,4 %. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan pengetahuan ibu tentang diare pada balita dengan penanganan awal diare di P…
GAMBARAN KADAR HEMOGLOBIN (Hb) PADA REMAJA PEMINUM TUAKrn (Studi di Desa Plumpang Kecamatan Plumpang Kabupaten Tuban)rnrnErna Mei Nanik *, Muarrofah **, Sri Lestari ***rnrnABSTRAKrnTuak merupakan minuman tradisional yang populer dikalangan masyarakat. Komponen utama yang terdapat didalam tuak adalah air, karbohidrat dalam bentuk sukrosa yang mengakibatkan air nira terasa manis tetapi terkadang …
KADAR KOLESTEROL PADA PENGGUNArnALAT KONTRASEPSI SUNTIK 3 BULANrnHardiyanti* Rahaju Ningtyas** Sri Lestari***rnABSTRAKrnKontrasepsi suntik 3 bulan (DMPA) merupakan jenis kontrasepsi hormonal Suntikan yang rndipakai dalam penggunaan kontrasepsi ini mengandung Depo Medroksirogesteron Asetat rn(DMPA) sebanyak 150 mg yang diberikan setiap 3 bulan. Progesteron tersebut dapat rnmempengaruhi penurun…
HASIL PEMERIKSAAN LAJU ENDAP DARAH METODE WESTERGREN POSISI TEGAK LURUS (90°) DAN POSISI MIRING (45°)rnrnMaslahatul Fariha* Sri Sayekti**.Maharani Tri P*** rnrnABSTRAKrnrnLaju Endap Darah merupakan salah satu parameter pemeriksaan darah lengkap yang menggambarkan perbandingan antara eritrosit dan plasma. Pemeriksaan laju endap darah ada 2 metode yaitu metode wintrobe dan westergren. Metode w…
HASIL PEMERIKSAAN LED METODE rnWESTERGREN ANTARA ANTIKOAGULAN EDTA rnDAN NATRIUM SITRAT 3,8%rnrnIndah Kusuma Ayunawati* Inayatur Rosyidah** Umaysaroh***rnrnrnABSTRAKrnrnSeiring dengan meningkatnya jumlah pemeriksaan, maka sampel yang dibutuhkan akan semakin banyak, untuk meminimalis pengambilan sampel, pemeriksaan LED cara lain yang banyak dilakukan di lapangan yaitu dengan memodifikasi penggun…
PENINGKATAN LEUKOSIT SEBAGAI SKRINING TERJADINYA ATEROSKLEROSIS PADA PEROKOK AKTIFrn(Studi pada Security dan Pekerja Umum STIKes ICMe Jombang)rnrnEka Sulastiningsih *, Arif Wijaya **, Maharani Tri P ***rnSTIKes Insan Cendekia Medika JombangrnrnrnABSTRAKrnrnKarbon monoksida (CO) yang terdapat dalam rokok dapat mengakibatkan terjadinya aterosklerosis. Aterosklerosis dipahami sebagai kondisi infla…