IDENTIFIKASI BAKTERI Shigella sp. PADA LALAT RUMAH (Musca domestica) DI WARUNG SOTO DAGING PASAR CITRA NIAGA JOMBANG Nur Mei Yunitasari*Anthofani Farhan**Ita Ismunanti*** ABSTRAK Pendahuluan : Warung soto daging salah satu tempat untuk melakukan transaksi antara makan dan minum setiap hari yang tidak pernah sepi pengunjung. Keberadaan warung di tengah hiruk pikuk pergerakan pasar …
ABSTRAK IDENTIFIKASI BAKTERI Eschericia coli PADA ES BATU BALOK YANG DIJUAL DI LINGKUNGAN LUAR SEKOLAH SMP NEGERI 1 DAERAH SENGON KABUPATEN JOMBANG Oleh : Ossie Cesaria*Awaluddin Susanto**Nining Mustika Ningrum*** Pendahuluan Es batu balok merupakan bahan tambahan minuman sebagai pendingin yang umum digunakan masyarakat. Namun banyak faktor kontaminasi yang dapat menyebabkan terkonta…
Pendahuluan: Konsumsi lemak jenuh akan berpengaruh terhadap kadar kolesterol yang menyebabkan darah menjadi mudah menggumpal dan dapat merusak dinding pembuluh darah arteri sehingga menyebabkan terjadinya penyempitan. Sebagian besar penderita hiperkolesterolemia tidak memperhatikan makanan yang dikonsumsi sehingga menyebabkan kadar kolesterol meningkat.Tujuan: Untuk menganalisis pengaruh rebusa…
Pendahuluan Asam urat atau gout arthritis merupakan suatu penyakit sendi yang ditandai dengan hiperurisemia atau peningkatan kadar asam urat dalam darah. Penanganan dengan kompres hangat jahe merah adalah salah satu tindakan non farmakologis yang sering digunakan dalam mengatasi peradangan sendi. Tujuan untuk mengurangi nyeri pada penderita asam urat dengan pemberian kompres hangat jahe merah …
Pendahuluan Hipertensi merupakan penyakit kardiovaskular dan paling banyak diderita masyarakat. Konsumsi rosella digunakan sebagai salah satu cara baru untuk mengurangi resiko penyakit jantung dan mengatasi penyakit hipertensi. Sasaran untuk menstabilkan MAP pada penderita hipertensi setelah pemberian infused water rosella dan pemberian HS yang terkait pada literature empiris yang diterbitkan l…
Tomat merupakan sayuran yang populer di Indonesia dan menunjang nilai kecukupan gizi. Daya simpan dan kualitas tomat merupakan tolakukur konsumsi serta nilai gizinya. Masyarakat yang memiliki kegemaran mengkonsumsi pelengkap rasa seperti saus tomat harus berhati-hati. Terdapat jamur pengkontaminasi yang terdapat pada buah tomat (Lycopersicum esculentum) yang di jual dibeberapa Pasar di Kota Pad…
Pendahuluan : Indonesia merupakan negara maritim dengan hasil perikanan yang tinggi. Ikan termasuk dalam sumber pangan hewani yang memiliki nilai gizi tinggi, namun juga memiliki rentang waktu yang singkat untuk pembusukan sehingga perlu dilakukan pengawetan seperti penambahan garam yang hasilnya dikenal sebagai ikan asin. Pengolahan ikan perlu memperhatikan higiene agar tidak terkontaminasi ol…
Pendahuluan Masalah utama pada penyakit DM Tipe II yaitu kurangnya respon pada insulin (kekuatan insulin) sehingga glukosa yang ada di dalam darah tidak bisa masuk ke dalam sel, permeabilitas pada membran pada glukosa meningkat saat otot berkontraksi sebab kontraksi pada otot mempunyai sifat seperti insulin. Untuk mengidentifikasi efektivitas air seduhan dari biji buah alpukat terhadap penuruna…