Identifikasi Mikrofungi Aspergillus sp pada Kue Wajik yang dijual Di Pasar Le…

ABSTRAK IDENTIFIKASI MIKROFUNGI Aspergillus sp PADA KUE WAJIK YANG DIJUAL DI PASAR LEGI JOMBANG Oleh Dea Verena Hartono Pendahuluan Kue wajik merupakan jenis makanan tradisional khas Indonesia yang sudah turun temurun dikonsumsi oleh masyarakat, kue wajik terbuat dari beras ketan diolah dengan tambahan santan, gula merah, gula pasir dan daun pandan. Kue wajik memiliki kandungan karbo…

Identifikasi Jamur Aspergillus Sp. Pada Mentega Curah Yang Dijual Di Pasar Po…

Pendahuluan: Pengolahan bahan makanan yang kurang steril pada mentega curah yang dijual di pasar pon kabupaten jombang dan penyimpanannya yang kurang baik sehingga dapat mengakibatkan terkontaminasi oleh jamur Aspergillus sp Tujuan: Kondisi di pasar Pon Kabupaten Jombang yang kurang menjaga kebersihan pada dagangannya sehingga 8 mentega curah positif (+) terkontaminasi oleh jamur Aspergilllus s…

UJI KUALITAS ES BUAH BERDASARKAN JUMLAH BAKTERI Escherichia coli di PASAR PET…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

579.3 kur u

Identifikasi Bakteri Staphylococcus aureus Pada Ikan Yang Diasap (Studi Di Pa…

ABSTRAK Ikan yang akan diasap terlebih dahulu ditiriskan dari air untuk mengurangi kadar air pada ikan, namun untuk olahan pangan alat dan tempat yang digunakan masih jauh dari kata layak. Ikan yang dikeringkan, diasinkan, dan diasap mungkin saja bisa terkontaminasi kuman dan dapat menimbulkan penyakit foodborne jika dalam proses tersebut dilakukan pada ruangan terbuka. Tujuan …

Isolasi dan Identifikasi Jamur Aspergillus niger Pada Umbi Uwi ( Dioscorea al…

Edisi

2021

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

579.5

IDENTIFIKASI CEMARAN BAKTERI Salmonella sp PADA DAGING AYAM BROILER DI PASAR …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

579.3 Riz i

Kadar Zat Padat Tersuspensi (Tss), Zat Padat Terlarut (Tds) Dan Kesadahan Pad…

ABSTRAK KADAR ZAT PADAT TERSUSPENSI (TSS), ZAT PADAT TERLARUT (TDS) DAN KESADAHAN PADA AIR SUMUR RESAPAN TADAH HUJAN DI DESA KAYULEMAH KECAMATAN SUMBERREJO KABUPATEN BOJONEGORO Disusun oleh : Nur Wahyuni Agustina1 Farach Khanifah2 Fera Yuli Setiyaningsih3 181310038 Pendahuluan air bersih merupakan aspek penting dalam kehidupan, manusia menggunakan air bersih untuk memenuhi kebutuhan sehari…

Kadar Kesadahan dan zat organik pada air sumur gali yang berjarak 15 km denga…

ABSTRAK KADAR KESADAHAN DAN ZAT ORGANIK PADA AIR SUMUR GALI YANG BERJARAK 15 KM DENGAN PANTAI DIDESA KUTOREJO KECAMATAN TUBAN Oleh : Aiza Dinar Meitasari1, Farach Khanifah2, Dhita Yuniar3 Pendahuluan Air merupakan senyawa kimia yang sangat penting bagi manusia dan makhluk hidup lainnya. Semua kegiatan yang dilakukan manusia membutuhkan air, mulai dari kebutuhan minum, mandi sampai kebu…

Kadar zat organik pada air sumur gali di desa keboan kecamatan ngusikan kabup…

ABSTRAK KADAR ZAT ORGANIK PADA AIR SUMUR GALI DI DESA KEBOAN KECAMATAN NGUSIKAN KABUPATEN JOMBANG DENGAN PENAMBAHAN BIJI ASAM JAWA (TAMARINDUS INDICA L) SEBAGAI KOAGULAN ALAMI Disusun oleh : Yenia dwi pramesti 181310052 Pendahuluan air merupakan aspek penting bagi kehidupan manusia untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari, air bersih yang digunakan harus memenuhi standart baku mutu kualitas ai…

Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) Cilembu Sebagai Media Alternatif Untuk Diagnos…

Media biakan merupakan bahan yang digunakan untuk menumbuhkan mikroorganisme jamur, yang terdiri dari campuran mikro dan makro nutrien. Media yang biasanya digunakan untuk pertumbuhan jamur adalah PDA (Potato Dextrose Agar). Media PDA merupakan media yang diproduksi oleh perusahaan siap pakai dan mahal. Banyaknya bahan alami yang memungkinkan digunakan sebagai media alternatif, peneliti menggun…