Identifikasi Bakteri Vibrio cholerae Pada Kerang Hijau (Perna viridis) Yang D…

Pendahuluan: Kerang banyak dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia untuk memenuhi kebutuhan protein hewani yang baik bagi tubuh. kerang hijau (Perna viridis) mengandung banyak protein, namun jika dalam pengolahan kerang yang kurang baik, dapat menjadi peluang tercemar mikroorganisme berbahaya. Makanan yang terkontaminasi oleh bakteri genus Vibrio sp dapat menimbulkan penyakit foodborne …

IDENTIFIKASI BAKTERI Vibrio cholerae PADA TUBUH LALAT HIJAU (Chrysomya megace…

Bakteri Vibrio cholerae merupakan bakteri yang dapat menyebabkan penyakit kolera pada manusia. Salah satu penyebaran bakteri Vibrio cholerae dapat melalui air yang terkontaminasi oleh feses penderita kolerae, namun dapat juga disebabkan oleh serangga seperti lalat hijau (Chrysomya megacephala). Lalat hijau dapat menjadi vektor pembawa bibit penyakit melalui anggota tubuhnya, seperti pada bulu k…

DETEKSI CEMARAN BAKTERI SALMONELLA SP PADA IKAN TERI NASI KERING (STOLEPHORUS…

Salmonella Sp telah menimbulkan berbagai macam penyakit di berbagai tempat akibat mengkonsumsi makanan yang tercemar Salmonella sp. Sampai saat ini kasus dimana bahan pangan, seperti daging (sapi, babi, domba), unggas (ayam, kalkun, bebek), telur dan susu, diidentifikasikan sebagai ajang penyebaran penyakit dari Salmonella sp.Tujuan penelitian ini untuk mengetahui cemaran bakteri Salmonella Sp …

IDENTIFIKASI JUMLAH BAKTERI Escherichia coli PADA MINUMAN ES TEH YANG DIJUAL …

IDENTIFIKASI JUMLAH BAKTERI Escherichia coli PADA MINUMAN ES TEH YANG DIJUAL DI DUSUN CANDIMULYO JOMBANGrnrnNur Mayang A.S* Ali Maududi** Farach Khanifah***rnrnABSTRAKrnrnEs teh merupakan minuman yang sudah dikenal dengan luas di Indonesia dan di dunia. Saat ini minuman teh semakin beragam cara penyajiannya, namun banyak faktor kontaminasi yang dapat menyebabkan pencemaran bakteri didalam minum…

Bakteriologi (Antimikroba) Alami Penyakit Typus)

Edisi

Cet. Pertama Nov 2018

ISBN/ISSN

978-602-53485-1-8

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

579.3 Sus b

Identifikasi Bakteri Salmonella typhy Pada Daging Ayam Potong di Pasar Citra …

ABSTRAK IDENTIFIKASI BAKTERI Salmonella typhi PADA DAGING AYAM POTONG DI PASAR TRADISIONAL CITRA NIAGA JOMBANG Oleh Nika Selviana Salmonella typhi merupakan bakteri patogen yang berbahaya bagi kesehatan manusia yang dapat menyebabkan Salmonellosis. Salmonellosis bersifat zoonosis, artinya penyakit ini dapat ditularkan dari hewan ke manusia. Salmonella typhi menular ke manusia melalui ber…

Gambaran Hasil Pemeriksaan Escherichia coli Pada Daging Sapi di Pasar Tradisi…

Penyakit yang di tularkan melalui makanan (Foodborne disease) merupakan permasalahan kesehatan masyarakat yang banyak di jumpai. Di seluruh dunia terdapat jutaan orang, khususnya bayi dan anak-anak,yang menderita dan meninggal dunia setiap tahunya akibat penyakit yang di tularkan melalui makanan tersebut. Setiap tahun, terdapat sekitar 1500 juta kejadian diare pada balita dan di perkirakan …

Daya Hambat Air Perasan Jeruk Lemon (Citrus Limon (L.) Burm.f.) Pada Pertumbu…

DAYA HAMBAT AIR PERASAN JERUK LEMON (Citrus limon (L.) Burm. f. ) PADA PERTUMBUHAN BAKTERI Escherichia coli (Studi di Laboratorium Mikrobiologi STIKes ICMe Jombang) Disusun Oleh : Nayla Zahrotin Nisa' ABSTRAK Pendahuluan: Diare merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh bakteri Escherichia coli, penyakit diare ini perlu dilakukan pengendalian yaitu dengan cara pemberi…

IDENTIFIKASI BAKTERI Salmonella sp dan Escherichia coli PADA BAKSO BAKAR YANG…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

Studi di Laboratorium Mikrobiologi

No. Panggil

616.94_per_i

Identifikasi Bakteri Salmonella sp. Pada Telur Ayam Ras rn(Studi di Pasar Pon…

Identifikasi Bakteri Salmonella sp. Pada Telur Ayam Ras rn(Studi di Pasar Pon Jombang)rnYunita Arisnawati * Awaluddin Susanto ** Sri Lestari ***rnABSTRAKrnTelur ayam ras adalah salah satu sumber pangan protein hewani yang popular dan sangat diminati oleh masyarakat. Hampir seluruh kalangan masyarakat dapat mengkonsumsi telur ayam ras untuk memenuhi kebutuhan protein hewani. Telur dapat mengala…