ABSTRAK IDENTIFIKASI BAKTERI Salmonella typhi PADA DAGING AYAM POTONG DI PASAR TRADISIONAL CITRA NIAGA JOMBANG Oleh Nika Selviana Salmonella typhi merupakan bakteri patogen yang berbahaya bagi kesehatan manusia yang dapat menyebabkan Salmonellosis. Salmonellosis bersifat zoonosis, artinya penyakit ini dapat ditularkan dari hewan ke manusia. Salmonella typhi menular ke manusia melalui ber…
Penyakit yang di tularkan melalui makanan (Foodborne disease) merupakan permasalahan kesehatan masyarakat yang banyak di jumpai. Di seluruh dunia terdapat jutaan orang, khususnya bayi dan anak-anak,yang menderita dan meninggal dunia setiap tahunya akibat penyakit yang di tularkan melalui makanan tersebut. Setiap tahun, terdapat sekitar 1500 juta kejadian diare pada balita dan di perkirakan …
DAYA HAMBAT AIR PERASAN JERUK LEMON (Citrus limon (L.) Burm. f. ) PADA PERTUMBUHAN BAKTERI Escherichia coli (Studi di Laboratorium Mikrobiologi STIKes ICMe Jombang) Disusun Oleh : Nayla Zahrotin Nisa' ABSTRAK Pendahuluan: Diare merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh bakteri Escherichia coli, penyakit diare ini perlu dilakukan pengendalian yaitu dengan cara pemberi…
Identifikasi Bakteri Salmonella sp. Pada Telur Ayam Ras rn(Studi di Pasar Pon Jombang)rnYunita Arisnawati * Awaluddin Susanto ** Sri Lestari ***rnABSTRAKrnTelur ayam ras adalah salah satu sumber pangan protein hewani yang popular dan sangat diminati oleh masyarakat. Hampir seluruh kalangan masyarakat dapat mengkonsumsi telur ayam ras untuk memenuhi kebutuhan protein hewani. Telur dapat mengala…
Gambaran Daya Hambat Air Perasan Dan Air Rebusan Daun Jambu Biji Terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli.rnrnSigit Pujianto* Awaluddin S** Ruliati***rnrnrnABSTRAKrnrnEscherichia coli adalah bakteri gram negatif batang yang banyak ditemukan didalam usus besar manusia sebagai flora normal. Bakteri ini dapat menyebabkan infeksi primer pada usus, misalnya diare. diare merupakan penyebab nomor…
IDENTIFIKASI BAKTERI Salmonella sp. PADA DAGING AYAM POTONGrn(Studi di Pasar Sumobito Jombang)rn rnNike Arumsari* Awalluddin S** Sri Lestari***rnABSTRAK rnPasar Sumobito memiliki lingkungan yang kotor karena dekat dengan sungai, dekat dengan tempat pembuangan sampah dan rel kereta api serta sirkulasi udara yang kurang baik yang menambah kebersihan lingkungan pasar berkurang. Sehingga terdapat b…
IDENTIFIKASI BAKTERI COLIFORM PADA AIR SUMUR GALI DENGAN KADAR rnKMnO4 TINGGI DI DUSUN CANDIMULYO KABUPATEN JOMBANGrnElla Desinta*Awalludin Susanto,S.Pd.,M.Kes**Farach Khanifah,S.Pd.,M.Si***rnABSTRAKrnSumur gali atau dangkal berasal dari resapan air hujan dan mudah terkontaminasi, semakin tinggi zat rnorganik dalam air, maka makin tinggi pula jumlah bakteri coliform yang dikandungnya salah s…
GAMBARAN DAYA HAMBAT EKSTRAK ETANOL BUNGA ROSELLA rnPADA PERTUMBUHAN BAKTERI STAPYLOCOCCUS AUREUSrnMohamad Halip* Erni Setiyorini** Rulliati***rnABSTRAKrnInfeksi merupakan keadaan masuknya mikroorganisme ke dalam tubuh, kemudian rnberkembang biak dan menimbulkan penyakit. Staphylococcus aureus merupakan bakteri rnpatogen utama pada manusia. Hampir setiap orang pernah mengalami berbagai infeks…