Jeruk nipis (Citrus Aurantifolia) juga dikenal dengan Lime aurantifolia memiliki kandungan asam sitrat yang tinggi dengan dengan nilai pH yang rendah. Dalam penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa jeruk nipis (Citrus Aurantifolia) mampu menurunkan kadar timbal (Pb) dalam ikan bader (Barbonymus gonionotus), namun belum diketahui bahwa jeruk nipis (Citrus Aurantifolia) dapat mempengaruhi kadar pr…
HUBUNGAN KEAKTIFAN IBU DALAM KEGIATAN POSYANDU DENGAN STATUS GIZI BAYI 0-12 BULAN DI DESA TRIWUNG LOR KECAMATAN KADEMANGAN PROBOLINGGO Nur Faiz Mauludi*Endang Yuswatiningsih**Leo Yosdimyati ABSTRAK Pendahuluan Masalah gizi makro adalah masalah gizi yang disebabkan karena ketidak seimbangan antara kebutuhan dan asupan energy dan protein, sedangkan masalah gizi mikro disebabkan karena k…
MSG merupakan garam natrium dari asam glutamat salah satu asam amino non esensial. MSG sering digunakan sebagai penyedap rasa asin, manis dan gurih. Penyedap buatan yang beredar mempunyai kadar karbohidrat, protein dan lemak. Karbohidrat merupakan salah satu zat gizi yang diperlukan oleh manusia yang berfungsi untuk menghasilkan energi bagi tubuh manusia. Cara peningkatan kadar karbohirat dalam…