Kebutuhan gizi pada anak usia sekolah berawal dari kebiasaan sarapan pagi pada setiap individu. Kurangnya nutrisi pada anak akan mengakibatkan daya tangkap yang kurang, konsentrasi belajar yang kurang sehingga mempengaruhi prestasi belajar anak usia sekolah. Desain penelitian ini menggunakan desain kolerasi yang bertujuan untuk mengetahui Hubungan Sarapan Pagi dengan Prestasi Belajar An…
ABSTRAK Peranan makanan tambahan bukan sebagai pengganti tetapi untuk melengkapi atau sebagai pendamping ASI. Melalui perbaikan perilaku masyarakat dalam pemberian makanan merupakan bagian yang tidak dapat di pisahkan dari upaya perbaikan gizi secara menyeluruh penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara perilaku ibu dalam pemberian makanan pendamping ASI (MP-ASI) dengan statu…
Nutrisi terpenting masa bayi adalah ASI yang diberikan secara eksklusif selama 6 bulan. Rendahnya pemberian ASI pada bayi dipicu masalah perilaku orangtua misalnya faktor ketidaktahuan ibu soal pentingnya manfaat ASI, faktor ibu bekerja dan keinginan untuk mengganti ASI dengan susu formula serta makanan tambahan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan dukungan keluarga dengan perila…
Tingkat kesadaranmasyarakatuntukmemberikan air susuibu (ASI) kepadabayinyamasihsangatmemprihatinkan, hal ini terjadi karena kurangnya motivasi ibu dalam memberikan ASI pada bayi dan sikap ibu terhadap pentingnya pemberian ASI pada bayi ketika usia kurang dari 6 bulan. Tujuan penelitian untuk mengetahui hubungan motivasi dengan sikap ibu dalam memberikan ASI eksklusif selama perawatan 1-3 hari. …
Kecukupan gizi bagi anak sangat dibutuhkan, tidak hanya menyehatkan tetapi juga akan membantu meningkatkan kecerdasaan anak. Kekurangan gizi yang berat mengakibatkan ukuran lingkar kepala yang lebih kecil dan kemampuan kognitif yang lebih rendah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan status gizi dengan kecerdasan anak di SDN Candimulyo 1 Kabupaten Jombang, Jenis penelitian a…
Terasi sangat diminati oleh masyarakat karena harga dari terasi yang relatif murah dan rasanya yang gurih, terasi juga mengandung gizi yang baik bagi kesehatan. Namun dewasa ini banyak pembuat terasi menggunakan bahan tambahan yang dilarang pemerintah seperti Rhodamin B. Kulit buah naga merah dapat digunakan sebagai pewarna alami pada terasi karena pada kulit buah naga merah (Hylocereus pol…
ABSTRAK KADAR PROTEIN PADA ASI (AIR SUSU IBU) DENGAN VARIASI WAKTU PENYIMPANAN DI SUHU FREEZER (-15OC) Oleh : Laela Wahyu Vidianti*,Farach khanifah**,Umaysaroh*** ASI (Air Susu Ibu) adalah cairan air susu hasil sekresi dari payudara setelah ibu melahirkan. ASI memiliki kandungan zat gizi yang lengkap dan sempurna untuk keperluan bayi. Pada masyarakat perkotaan terdapat kecenderungan pen…
MSG merupakan garam natrium dari asam glutamat salah satu asam amino non esensial. MSG sering digunakan sebagai penyedap rasa asin, manis dan gurih. Penyedap buatan yang beredar mempunyai kadar karbohidrat, protein dan lemak. Karbohidrat merupakan salah satu zat gizi yang diperlukan oleh manusia yang berfungsi untuk menghasilkan energi bagi tubuh manusia. Cara peningkatan kadar karbohirat dalam…
Pendahulaun Penyimpanan ASI perah yang tidak tepat dapat menyebabkan kerusakan pada protein dalam ASI yang menyebabkan ASI kurang optimal bagi bayi. Kadar protein dalam ASI perah dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain suhu penyimpanan, tingkat pH maupun aktifitas mikroorganisme tertentu. Tujuan penelitian yaitu mengetahui kadar protein ASI perah dengan suhu penyimpanan 5˚C dan suhu ≤ -…
Air merupakan kebutuhan pokok bagi manusia, baik dari segi kuantitas maupun kualitas memenuhi syarat sebagai air bersih. Air yang layak digunakan yaitu air yang mememuhi syarat meliputi fisik, kimiawi dan mikrobiologi. Salah satu parameter kimia adalah kesadahan air, untuk menstabilkan kualitas air dilalukan dengan cara rebusan. pemakaian air sadah yang cukup lama dapat menyebabkan batu ginjal.…