Glukosa adalah suatu karbohidrat sederhana yang dapat larut dalam air dan langsung diserap tubuh dan rndiubah menjadi energi, salah satunya Kentang dan talas. Kentang dan talas adalah salah satu bahan rnmakanan yang bisa digunakan sebagai pengganti nasi untuk penderita diabetes. Dengan proses rnpengolahan yang sederhana, kentang dan talas ini dapat menjadi pengganti nasi yang bisa memberikan r…