Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), karies gigi diartikan sebagai suatu proses patologi pascaerupsi yang terlokalisasi dan disebabkan oleh faktor luar. Telah banyak dilakukan penelitian oleh para ahli tentang teori penyebab terjadinya karies gigi, namun sampai saat ini masih dianut empat faktor yang mempengaruhinya, dengan faktor utama yaitu host, agent dan environment. Penelitian i…