Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=MOH. FAQI
cover
PEMERIKSAAN KADAR NITRIT DALAM SOSIS YANG DIJUAL DI SWALAYANrn(Studi di Kota …
Komentar Bagikan
MOH. FAQI

Nitrit merupakan senyawa nitrogen yang berfungsi sebagai bahan pengawet yang bertujuan agar bahan rnpangan yang dihasilkan memiliki umur simpan lebih lama serta berfungsi untuk memperlambat kerusakan. rnPermasalahan dari penelitian ini adalah penggunaan pengawet nitrit yang berlebihan dalam pengolahan rndaging (sosis). Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar nitrit dalam sosi…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
12131035