Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Suryati
PERTUMBUHAN JUMLAH KAPANG PADA SUHU KAMAR 25 OCrn DAN SUHU REFRIGERATOR 10 OC…
PERTUMBUHAN JUMLAH KAPANG PADA SUHU KAMAR 25 OCrn DAN SUHU REFRIGERATOR 10 OC PADA ROTI TAWAR rn(Studi Industri Rumah Tangga Di Candimulyo Jombang)rnrnrnSuryati* Ali Maududi** Sri Lestari*** rnrnrnABSTRAKrn Roti merupakan produk olahan tepung yang mudah rusak, terutama akibat serangan mikroba seperti kapang, khamir dan bakteri, namun yang lebih dominan yaitu kapang. Hal-hal yang perlu diperha…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 616 Sur p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah