Kadar Vitamin C Pada Kunyit (Curcuma Longa L.) Terhadap Lama Waktu Penyimpanan

Indonesia memiliki berbagai jenis kekayaan keragaman hayati salah satunya adalah Kunyit, kunyit merupakan tanaman potensial sebagai obat – obatan herbal dengan kandungan vitamin C sebesar 45 – 55 %. Kebutuhan vitamin C untuk orang dewasa adalah 60 mg, sedangkan untuk bayi dan anak – anak 35 – 45 mg. Vitamin C memiliki kemampuan sebagai sumber antioksidan yang bermanfaat untuk menangkap …

UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK BIJI PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP PERTUMBUHAN E…

ABSTRAK Pendahuluan Penyakit infeksi yang disebabkan oleh bakteri memerlukan antibakteri alternatif untuk meminimalisrikan ancaman kesehatan oleh bakteri yang resisten terhadap antibiotik. Para peneliti melakukan observasi penelitian terhadap tanaman–tanaman yang dapat digunakan untuk meminimalisirkan penyakit infeksi yang disebabkan oleh bakteri. Tumbuhan pepaya yang salah satu bagiannya da…

ANALISA KADAR VITAMIN C INFUSED WATER BUNGA TELANG (Clitoria ternatea) DAN LE…

Pendahuluan Aktivitas seseorang yang sangat padat menyebabkan mereka mengkonsumsi produk-produk makanan cepat saji yang dapat menyebabkan penyakit degenerative seperti tekanan darah tinggi,diabetes melitus, jantung koroner dan stroke, obesitas hingga kanker. Salah satu faktor penybab penyakit yaitu adanya paparan radikal bebas berasal dari makanan cepat saji dan dapat diminimalkan atau dicegah …

Uji Efektivitas Antimikroba Ekstrak Daun Belimbing Wuluh (Avverhoa bilimbi L)…

Kata Kunci : Daun Belimbing Wuluh, Eschericia Coli

AKTIVITAS Serum Glutamic Pyruvic Transaminase (SGPT) PADA PENGKONSUMSI MINUMA…

Latar belakang mengkonsumsi minuman beralkohol secara berlebihan dapat mengakibatkan kerusakan pada organ, salah satunya yaitu hati. Sebagian besar gangguan fungsi hati seperti penyakit hati alkoholik disebabkan karena kebiasaan mengkonsumsi minuman beralkohol dalam jangka waktu lama dan jumlah tertentu. Tingkat kerusakan hati dapat ditandai adanya kenaikan enzim transaminase yaitu dengan melak…

Daya Hambat Ekstrak Jahe Merah (Zingiber Officinale) Terhadap Bakteri Staphyl…

ABSTRAK DAYA HAMBAT EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus SECARA IN VITRO Oleh Ida Nur Aisyah 17.131.0025 Infeksi Staphylococcus aureus yang serius dapat terjadi ketika sistem imun melemah yang disebabkan oleh hormon, penyakit luka, penggunaan steroid atau menggunakan obat lain yang bisa mempengaruhi imunitas. Jahe merah mengandu…

UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi linn) TERHADAP…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

615.1 And u

PENETAPAN KADAR GLUKOSA PADA KENTANG (Solanum rntuberosum L) DAN TALAS REBUS …

Glukosa adalah suatu karbohidrat sederhana yang dapat larut dalam air dan langsung diserap tubuh dan rndiubah menjadi energi, salah satunya Kentang dan talas. Kentang dan talas adalah salah satu bahan rnmakanan yang bisa digunakan sebagai pengganti nasi untuk penderita diabetes. Dengan proses rnpengolahan yang sederhana, kentang dan talas ini dapat menjadi pengganti nasi yang bisa memberikan r…

PEMERIKSAAN KADAR GARAM PADA TELUR ASINrn(Studi di Pasar Legi Jombang)

Telur asin merupakan salah satu bahan pangan kaya protein yang mudah di cerna, mudahdalam rnpenggunaannya dan disukai oleh masyarakat. Permasalahan dari penelitian ini adalah kadar garam rnpada telur asin. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar garam pada telur asin di rnpasar Legi JombangrnPenelitian ini merupakan penelitian deskriptif. Populasi dalam penelitian ini adalah 5 …

ANALISA KADAR NITRIT PADA AIR SUMUR GALIrn(Studi di Dusun Candimulyo Jombang)

Sumur gali adalah satu konstruksi sumur yang paling umum dan meluas dipergunakan rnuntuk mengambil air tanah bagi masyarakat kecil dan rumah-rumah perorangan sebagai rnair minum. Nitrit merupakan ion anorganik alami yang merupakan bagian dari siklus rnnitrogen. Nitrit biasanya di temukan dalam jumlah sedikit pada air. Tujuan dari penelitian rnini untuk mengetahui kadar nitrit pada air sumur ga…